3 วิชาชีวิตที่ไม่มีสอนในตำรา
การประสบความสำเร็จและมีชีวิตแบบนั้น สภาพความเป็นอยู่ในวันนี้ไม่ได้ตัดสินใจในวันนี้ แต่มันเป็นผลที่มาจากเป้าหมายชีวิตของพวกเราในวันนี้ สำหรับคนที่มองการณ์ไกลและมีเป้าหมายในชีวิต การเลือกในวันนี้จะแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จในอนาคตล่วงหน้า “จากหนังสือ ชีวิตที่ไม่มีในตำรา”
มองการณ์ไกล และมีเป้าหมาย อีก 10 ปีข้างหน้า จะไม่มีใครแทนที่คุณได้
ปรัชญาชีวิตของ มหาวิทยาลัย ฮาร์วาร์ด ได้กล่าวไว้ว่า “หากเป้าหมายชีวิตของคนคนหนึ่ง ยิ่งไกล เขาก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมาก”
เป้าหมายชีวิตที่สูงส่งและงดงามสามารถดึงดูดให้ขยันและต่อสู้ไม่หยุด เพื่อให้บรรลุถึงความสำเร็จ
ทุกครั้งที่คุณเหนื่อยหน่ายและเกียจคร้าน มันจะเปรียบเหมือนนาฬิกาปลุกที่ปลุกคุณตื่นขึ้นในเวลาเช้า เมื่อคุณเหนื่อยจนก้าวเท้าไม่ออก มันก็เปรียบเหมือน โอเอซีส ของชึวิต ท่ามกลางทะเลทรายที่ทำให้คุณมีความหวัง
เมื่อคุณพบอุปสรรคแล้วรู้สึกหดหู่ใจ มันก็เปรียบเหมือนพระอาทิตย์ในยามฟ้าสางที่ขับไล่หมอกควันที่กระจายอยู่เต็มท้องฟ้า คนที่มองการณ์ไกลและมีเป้าหมาย เมื่อเป้าหมายของชีวิตไล่กวดเข้ามาก็จะกระตุ้นตนเองตลอดเวลา พวกเขาจะได้รับพลังแห่งจิตวิญญาณที่เปล่งประกายทำให้เกิดอารมณ์การต่อสู้
ที่หลายปีก่อนที่คุณเคยคิดและตั้งเป้าหมายไว้ ว่าจะสร้างโรงสีข้าวแบบไหน ขนาดกำลังผลิตวันละเท่าไหร่ จะซื้อข้าวเปลือกพันธุ์ไหน จะสีข้าวคุณภาพระดับไหน แล้วขายข้าวให้กับลูกค้าคนไหน ตลาดภายในประเทศ หรือส่งออกต่างประเทศ คุณจะหยุดตัวเองที่จุดไหน เมื่อถึงจุดนั้นแล้วคุณจะทำอะไร หรืออย่างไรต่อไป
คุณเขียนเป้าหมายไว้ชัดเจนหรือยัง?
การทำธุรกิจที่ไม่มีเป้าหมาย สิ่งที่เรียกว่า แผนการ ก็ไร้ทิศทางที่ชัดเจน
สิ่งที่ทำได้ก็เป็นเพียงการลองผิดลองถูก หากไม่มีแผนการ เป้าหมายก็เป็นเพียงคำพูดที่ไร้น้ำหนักเลื่อนลอย
ธุรกิจการสีข้าวนั้นเป็นธุรกิจที่ใหญ่และมีขั้นตอน การผลิต การจัดการ เริ่มต้นที่การเลือกซื้อวัตถุดิบ การผลิตที่มีขั้นตอนมากมาย ต้องทำงานร่วมกับภาคอื่นๆ อีกหลายสาขา
หากเราถอดบทเรียน จากการเดินทางของเมล็ดข้าวเปลือกเพียงหนึ่งเมล็ด (ข้าวปลูกที่เราเรียกว่าข้าวพันธุ์)
เริ่มจากการเพาะชำในกระบะ เจริญเติบโตเป็นต้นข้าวออกรวง เก็บเกี่ยวอบแห้ง เข้าสู่กระบวนการแปรสภาพ (การสีข้าว) คัดคุณภาพ บรรจุ ส่งออก จากประเทศผู้ผลิตเดินทางไปกับเรือบรรทุกสินค้าไปถึงประเทศจุดหมาย เดินทางกันเป็นเดือนๆ ไปเป็นสต๊อกอยู่ในโกดังแล้วเดินทางต่อไปถึงลูกค้า จากนั้นจึงถูกเบิกมาหุงเป็นข้าวสวยที่พร้อมเสิร์ฟขึ้นบนโต๊ะอาหาร
1. ตัดสินใจลงมือทำ
คุณไม่มีทางก้าวไปข้างหน้า หากคุณไม่ลงมือทำ การเริ่มต้นเพื่อตามหาความฝันที่เป็นของคุณเอง เมื่อคุณกล้าฝันคุณก็ต้องลงมือ ตาคุณจับที่เป้าหมายแล้วก้าวเท้าออกมา เพียงคุณก้าวเท้าความสำเร็จก็รอคุณอยู่แล้ว ไม่ว่าอะไรที่เป็นอุปสรรคก็ไม่สามารถหยุดคุณได้
หากคุณไม่ได้จับข้าวเปลือกด้วยมือทั้งสองของคุณแล้ว คุณจะเริ่มต้นซื้อข้าวเปลือกได้อย่างไร ความชื้น ความสมบูรณ์ สายพันธุ์ ความแกร่ง ความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ (มีข้าวต่างสายพันธุ์ปนอยู่) เช่น ข้าวหอมมะลิมีข้าวหอมปทุมปนอยู่ด้วย เป็นต้น
คุณไม่กล้าตีราคารับซื้อคุณจะเป็นพ่อค้าได้อย่างไร การขายก็เช่นกัน มีเถ้าแก่โรงสีท่านหนึ่งกล่าวไว้ว่า ค่าเรียนวิชาข้าวเปลือกนั้นแพงมาก การขายข้าวสารก็แพงเช่นกัน ไม่มีใครเก่งกว่ากันมีแต่คนที่โชคดี แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณเป็นคนโชคดี ถ้าคุณไม่ได้ลงมือทำ เพราะราคาข้าวเปลือก ราคาข้าวสารขึ้นลงและอ่อนไหวยิ่งกว่าตลาดหุ้น มีคำกล่าวไว้ว่า “เซียนอยู่รู หมูอยู่ตึกมาเยอะแล้ว”
2. กล้ารับมือกับความผิดหวัง
การทำงานทุกอย่างต้องมีอุปสรรค และความผิดหวัง มีท่านผู้รู้กล่าวไว้ว่า มันจะต้องไม่เหมือนที่คิด มันจะต้องใช้เงินมากว่า / เวลาที่นานกว่า / ผลงานที่ออกมาไม่ได้ดั่งใจ / และมันยากกว่าที่คุณคิดไว้ แต่นั่นเป็นบทพิสูจน์ว่าคุณแกร่งหรือเปล่า คุณตามหาแก่นของมันพบหรือยัง?
ปีนี้ข้าวเปลือกมีมาก บางครั้งก็น้อย คุณวางแผนการผลิตหรือยัง หรือนั่งฟังเพื่อนๆ บอกว่ารีบซื้อให้มากที่สุด ข้าวออกน้อย ต่างประเทศผลผลิตตกต่ำราคาดี แต่เพื่อนอีกท่านหนึ่งกระซิบบอกว่า ใจเย็นๆ ราคาข้าวปีนี้เปิดตัวแรง รอจังหวะสองก็ยังได้ มีข้าวเปลือกล็อตที่สองกำลังตามมาอีกเยอะ
ที่ผ่านมาน้ำมาก ชาวนาเพาะปลูกได้เต็มที่ ไว้เพื่อนโรงสีที่ซื้อเต็มโกดังแล้ว ถึงเวลาของเราไม่ต้องรีบร้อนไม่มีใครถูกหรือผิด สุภาษิตที่ว่า “คนคำนวณหรือจะสู้ฟ้าลิขิต” แล้วท่านจะตัดสินใจเชื่อเพื่อนคนไหน
3. ท้อได้แต่อย่าถอย
บางครั้งเราต้องกลับไปตั้งต้นใหม่ บางครั้งต้องรอจังหวะด้วยความรอบคอบและรอเวลา รอความรู้รวมทั้งข้อมูลที่เรายังไม่ได้ศึกษาหาวิธีใหม่ๆ เพื่อลดความผิดพลาดในครั้งหน้า
ปีนี้ข้าวหอมมะลิราคาดี ผลผลิตมาก ลูกค้าต่างประเทศต้องการ เราพลาดโอกาสเพราะเราซื้อไว้น้อย ปีนี้ราคาข้าวทุกรายการไม่ดีเลย ข้าวที่ซื้อไว้ยังเต็มโกดังเพราะเราคิดว่าปลายฤดูราคาจะดีขึ้น
ความผิดพลาดผิดจังหวะเกิดขึ้นเสมอ ข้อมูลเหล่านี้ต้องเก็บไว้ การเก็งราคาแม่นยำนั้น ต้องมาจากฐานข้อมูลที่ดี วิชาประวัติศาสตร์ เขียนไว้ว่า “ประวัติศาสตร์นั้นซ้ำรอยเสมอ แต่รายละเอียดอาจจะไม่เหมือนกันเพราะบริบทต่างกัน”
————————–
ผมตั้งใจแบ่งปันความรู้จากประสบการณ์ 60 กว่าปีในเรื่องเครื่องสีข้าว และเทคโนโลยีในการสีข้าว เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้ที่สนใจจะสร้างโรงสี เจ้าของโรงสีมือใหม่ วิสาหกิจชุมชน สหกรณ์โรงสี หรือ โรงสีชุมชน
เราภูมิใจที่เป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมข้าวไทยที่มีชื่อเสียงและคุณภาพอันดับหนึ่งของโลกมาอย่างยาวนาน
ด้วยความปรารถนาดี
วิสูตร จิตสุทธิภากร
23 พ.ค. 2562
